烤酥饼用什么油好吃窍门

1、制作酥饼用的植物油。

2、将200ML水、一勺糖和一袋酵母倒入容器中(注意不能是热水，会杀死酵母)搅拌均匀，然后倒入一勺植物油；搅拌均匀后，我们倒入500m的中低筋面粉，用勺子开始揉面，盖上盖子，等待1小时发酵，膨胀到两倍大小，再次搅拌，发酵。将红薯粉放入沸水中煮5分钟。等它软熟后，用冷水冲洗干净，切成条，放油锅里炸。加盐、2勺酱油、黑胡椒；然后准备合适的食材：萝卜丝、洋葱丁、葱花，然后放在盘子里，搅拌，做成馅。然后倒油准备炸糕。和面的时候最好在手上抹点油，这样面粉就不会占手了，面团压平了，再塞进锅里炸；注意中小火，煎到两面金黄，盛出，那我们做的酥饼就完成了！