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鲜虾怎么保存新鲜

2024-12-03 12:08:39

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1、使用矿泉水瓶子进行保鲜:把空的矿泉水瓶清洗干净备用,大虾清洗后将虾抓起来,依次一个一个的头朝下装进矿泉水瓶里,虾装满后在加入清水,水装满或留一点点都可以,拧紧盖子,放进冰箱的冷冻室就可以了。

2、加白糖冷冻:把大虾用清水冲洗干净,沥干水分。准备一些密封的保鲜盒,将沥干水的大虾放进保鲜盒里。放一层大虾,撒一层白糖。白糖不用太多,只要撒均匀即可。白糖能锁住大虾的水分,还能保鲜、提鲜。密封好后放进冰箱的冷冻室就行了。

3、煮熟控干速冻:将大虾煮熟,控干水分,放入保鲜袋速冻,能保持一个月左右口感不变。

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