新鲜的冬虫草要怎么保存
2024-12-03 12:53:10
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1、如果是少量的话,高海拔鲜冬虫夏草可以放在冰箱冷藏室,通常保存时间一定不要超过10天,建议一周内吃掉。低海拔鲜冬虫夏草应该立即放冷冻保存。
2、如果短期内(一周)吃不完,应用密封袋真空包装保存在冰箱冷冻层,可保存6个月。新鲜冬虫夏草如果解冻应该尽快吃掉,只需要用温开水泡一下就可以食用了。吃多少拿多少,剩下的继续放冰箱冷冻保存。
3、不要和其他肉类生鲜食品一起保存,以免影响鲜冬虫夏草的鲜味。
4、鲜冬虫夏草冰冻过后不要做晒干处理,会变成黑色,所以鲜冬虫夏草应该鲜着吃,不要做晒干处理。
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