夏天怎样保存新鲜蔬菜汁
2024-12-03 12:58:02
好评回答
1、先在沸水中短暂“热烫”,让酚氧化酶“失活”。
2、尽量选用不易氧化的蔬菜和水果。包括柑橘、番茄、胡萝卜、芒果、西瓜等。它们也会褐变,但速度不会像苹果眼看着就变褐,要几小时甚至更久才能看出明显变化。慎用苹果、香蕉等易变色氧化的水果。
3、榨汁时添加少量柠檬汁、维C片等富含维生素C的物质,使蔬果汁具有更强的抗氧化能力。
4、加冰块一起搅拌,或搅拌后加冰块增加保存时间,也可密封后冰箱保存。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:新鲜笋片如何保存
- 下一篇:新鲜牛肉怎么保存不坏
猜你喜欢
-
梧桐树风水作用及象征寓意
阅读量:26 -
风雪山神庙概括
阅读量:18 -
水浒传每回概括20字
阅读量:79 -
什么人不能戴山水牌吊坠
阅读量:34 -
父亲的病概括
阅读量:81 -
狻猊的寓意和象征是什么
阅读量:17 -
不负自己的意思
阅读量:39 -
匪我思存什么意思
阅读量:83 -
眷顾的真正意思是什么
阅读量:63 -
鹿画有几只鹿寓意好
阅读量:93
猜你喜欢
-
阅读量:77
-
阅读量:89
-
阅读量:72
-
阅读量:47
-
阅读量:58
-
阅读量:64
-
阅读量:13
-
阅读量:57
-
阅读量:62
-
阅读量:40