新鲜鱼鳔的保存方法盐
2024-12-03 13:01:14
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1、干燥通风的地方放起来,并且偶尔拿出来看看。这样保存的目的是为了鱼胶能变得更老更好,干燥通风的环境,就避免受潮,避免发霉,而且是恒温的环境,不会忽冷忽热,导致鱼胶更容易受潮变质。
2、鱼胶放得不好,会长虫、发霉,品质没有上升,反而下降。所以鱼胶怎么保存最好,需要从鱼胶的正确保存方式下手,另外也要注意一些保存上的误区。当然,一些人说保存在冰箱最简单了,其实是对于新胶而言的,因为新胶变干损耗的速度太快,所以很多人会建议放冰箱,但是放冰箱增加不了胶龄,鱼胶最重要的是胶龄,越老越好。
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