煮鸡蛋需要煮多久
2024-12-03 13:09:00
好评回答
1、煮鸡蛋一般是水开后再煮5-8分钟。
2、鸡蛋煮的时间不能太短。煮的时间太短,蛋黄可能还没有完全熟透,可能不会完全杀死微生物,还会影响人体的消化和吸收。如果煮的时间过长,蛋黄的表面会变成深绿色,主要是因为蛋黄中的铁和某些氨基酸成分会导致营养价值降低,也会影响消化和吸收。
3、水煮蛋的营养价值高。它不仅含有丰富的蛋白质和维生素,还含有多种微量元素,能满足人体的营养需求,吸收率也比较高。平时可以每天吃一个煮鸡蛋,但最好不要一次吃太多。
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