新鲜花甲怎么做

1、所需食材：花甲500克，青尖椒1个，红尖椒1个，蒜5瓣，生抽三勺，鱼露半勺，醋两勺，糖一勺，青柠檬5个，料酒1勺。

2、烹饪步骤：准备好所有食材，青柠檬切片，辣椒切圈，香菜切段，蒜剁成蒜末。

3、所有的配料放入大碗中＋生抽3勺+醋2勺+糖1小勺+鱼露半勺搅拌均匀。

4、锅中加水放花甲，加少许料酒，煮至开口捞出。

5、把调好的碗汁倒入花甲上搅拌均匀即可开动。