新鲜生蚝怎么做汤
2024-12-03 13:13:26
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1、用料:鸡半只、生蚝300克、盐1.5茶匙、油1茶匙、姜5片、蒜2颗。
2、做法:生蚝先用清水洗干净,然后下2茶匙生粉,轻轻搓洗,过清水,再下2茶匙生粉,轻轻搓洗,清水过干净备用。
3、鸡肉砍小块状,备用。锅里下油,下姜片和蒜片,把鸡里面的骨头和胸肉挑出来下锅里翻炒,下一点白酒。下水煮汤,大概煮半个小时。
4、下鸡肉,煮约8分钟。水开下生蚝,煮大约2至3分钟,下盐调味,即可食用。
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