新鲜鱼肉怎么做鱼汤
2024-12-03 13:14:29
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1、食材:鲫鱼1条、姜4片、葱4段、油少许、盐1勺、鸡精1勺、黄豆芽10克。
2、准备好食材,洗净备用。
3、起火热锅,倒入少许油,下鲫鱼煎制两面金黄。
4、鱼煎好后,下入葱,姜,炒出香味。
5、倒入热水,大火煮开。
6、盖盖,煮开后转小火,慢炖20分钟。
7、时间差不多后,汤已炖成奶白色,下入黄豆芽,继续小火慢炖10分钟。
8、黄豆芽炖软后,出锅前加一勺盐,一勺鸡精即可。
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