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新鲜海带怎么做海带蛋汤

2024-12-03 13:14:32

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1、食材:鸡蛋100克、黄花菜100克、海带(鲜)50克、木耳(水发)50克、白菜50克、粉丝100克、酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉(玉米)7克。

2、将泡好的海带切丝。

3、黄花菜切段;粉丝泡涨。

4、鸡蛋打在碗内搅匀;黑木耳洗净撕成小朵;白菜取菜心。

5、锅上火,加高汤烧开,把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入。

6、烧开后加入酱油、精盐,冲入鸡蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出锅即可。

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