新鲜牛肉五花肉怎么做
2024-12-03 13:21:06
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可以做蒜香牛五花,具体做法如下:
1、食材:牛五花肉400克。辅料:小葱、大葱、小米椒、大蒜。调料:油、白芝麻、粗辣椒面、细辣椒面、香醋、生抽、香油、蚝油、胡椒、孜然、盐、白糖。
2、在锅里倒一些油烧热。
3、在碗里放入适量白芝麻、蒜末、粗辣椒面、粗辣椒面、大葱葱段,淋上热油。
4、继续加入以下辅料和调料:少量葱花和小米椒,6勺香醋、6勺生抽、2勺香油、2勺蚝油、1勺胡椒、1勺孜然、1勺盐、2勺白糖,搅拌均匀,酱汁就调好了。
5、烧水,牛五花肉放入热水烫熟。时间不宜太久,防止牛肉变老,肉全变色后即可捞出。
6、将调好的酱汁均匀地浇在烫熟的牛五花肉上,拌匀。
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