腊肠如何保存不发黄不发霉
2024-12-03 13:59:40
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1、把腊肠放进盆子里,倒入一些高度白酒,用手搓洗一下,可以消毒杀菌。再加入一些食用碱和温水,把表面的油污和脏东西都洗掉。腊肠挂在外面晾晒,或多或少都是很脏的,保存之前我们要把它洗干净。盘子里倒入一些高度白酒,把晾干的腊肠放进去滚一滚,表面沾上一些白酒,有杀菌防腐的作用。然后用保鲜膜包起来,挤干空气后放进冰箱里冷冻即可。
2、先把腊肠洗干净并晾干,准备一小碗食用油,用刷子把油刷在要保存的腊肠表面,形成一层油质保护膜,可以隔绝空气和细菌,延长腊肠的保存时间。把腊肠用保鲜膜包好,排出多余的空气,密封后放进冰箱里冷冻就行了。
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