豌豆壳怎样保存不发霉

1、可以直接带壳保存。挑拣出不好的豌豆不要，然后将豌豆装到保鲜袋里，挤出袋子里面的空气，将袋口扎紧，放冰箱冷藏可以保存一周。记住一定不要洗，要保证豌豆新鲜，表面一定不能沾水。

2、从瓢瓤里剥下来的带壳豌豆。这种分开(少量)包装在一个容器里，用塑料包装，然后放入冰箱储存。