水饺店馅料怎么保存不发霉
2024-12-03 14:29:15
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1、先把肉馅里加盐拌匀,这样就锁住了肉鲜味,然后放进冰箱里密封存放。不用担心猪肉会变质有异味。
2、把肉馅倒进保鲜袋里,用手轻轻顺势将肉压成饼状,同时把多余的空气从保鲜袋内挤压出来,为的是保存肉馅的鲜味。
3、饺子馅主要有肉馅、素馅、和荤素搭配馅三种。
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