莲藕怎样保存不坏

1、阴凉通风之处保存，洗干净的藕可以放置在阴凉通风之处保存3到5天没问题。

2、冰箱冷藏，带泥莲藕可以放入冰箱冷藏，首先将带泥莲藕放入清水中清洗干净，然后使用保鲜膜将莲藕的断口处密封起来，以免和空气中的细菌接触发生反腐烂，最后将莲藕放入冰箱即可。