红碎茶的冲泡方法
2024-12-03 14:52:00
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1、想要冲泡出一杯色香味俱全的红碎茶,前期的工作必须要做好,比如说先将纱布或者是大家都喜欢用的小药包按照一天天的分量包好红碎茶,一壶和一杯的分量当然是不一样的,一杯大概5g以内就可以了,一壶的话,根据壶身来选择,一般10-30g基本上就可以算是适量了。
2、因为红碎茶的特点就是比较碎,所以如果不事先用纱布或者是药包包好的话,喝红碎茶的时候,容易喝到茶渣,从而影响了喝红碎茶的体验和感觉,为了后面的安逸,前期就要先做好红碎茶的准备工作了。用纱布包好的红碎茶,残渣不会渗透出来,喝红碎茶的时候,味道也可以更加的纯正,不会浑浊。
3、将包好的红碎茶,放置在杯底/壶底,然后加入适量的沸水直接冲泡红碎茶,一杯的红碎茶量,基本上3-5秒即可拿起用纱布包好的红碎茶,然后就可以喝红碎茶了,一壶的话,红碎茶焖20秒左右为最佳,想要正确冲泡红碎茶,掌握准确的手法之外,红碎茶焖的的时间也要掌握好,不然容易产生涩味,影响口感。
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