羊肉粉的做法怎么炒好吃
2024-12-03 15:08:00
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1、土豆粉1碗、羊肉1/3碗、小葱1根、绿尖椒半个、红辣椒(鲜)半个、蒜1瓣、食盐1/2小勺、酱油2小勺、食用油适量、姜粉1/2小勺、花椒粉1/4小勺。
2、羊肉丁1/3碗,土豆粉(细)一碗用温浸泡至软,绿尖椒半个,红辣椒半个,小葱一根,蒜一瓣。
3、切菜。绿尖椒切成小片,红辣椒切圆片,蒜切片,葱切碎。
4、炝锅。锅内加入适量食用油,待油温八成热时加入葱蒜以及姜粉、花椒粉炝炒一下。
5、加入羊肉翻炒30秒。
6、加入2小勺酱油翻炒均匀。
7、加入土豆粉、红辣椒、绿尖椒翻炒2分钟,加入1/2小勺食盐翻炒均匀即可出锅。
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