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保存时间长的萝卜干

2024-12-03 15:19:20

好评回答

1、腌萝卜干顾名思义就是先把萝卜晒一下再腌制,不过晒得时候不能晒得太干,只用7分干就可以了。

2、将萝卜洗干净,切成长条,放到阳光下晾晒至7成干。

3、准备一个干净的陶罐,将萝卜干一层层平铺放进罐子里面,静置腌制一段两天。

4、再次将萝卜干拿出来放到阳光下晒干,一次重复此两次这个过程。

5、之后准备一些油辣椒,将油辣椒均匀的洒在萝卜干上,再次将萝卜干平铺放在陶罐里密封腌制一周就可以了。

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