什么酒开启后保存时间长
2024-12-03 15:19:30
好评回答
1、任何酒开了都不能久放,但酒精度数较高的烈酒,打开后放置的时间相对较久。开了的葡萄酒不宜久放,应该尽快喝完。不然酒精会挥发,酒的口感会变酸甚至变味。
2、葡萄酒的生命周期,始于在酵母作用下的发酵,也就是葡萄果实内的糖分转化成酒精的过程。一旦发酵过程完成,葡萄酒就会停止自发的发酵,除非有残余的细菌或酵母引起另一次发酵,通常这种情况会导致有缺陷的葡萄酒。
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