葡萄怎样挑甜

1、看颜色，成熟度适中的果穗和果粒一般颜色较深较亮；比如玫瑰是黑色和紫色的，龙眼是琥珀色和紫色的，巨峰是黑色和紫色的，牛奶是黄白色的等等。

2、闻气味，品质好的葡萄，果肉多且厚，口感香甜；劣质葡萄汁少或多汁味淡，无香气，酸味明显。购买的时候可以试试葡萄穗上最低的葡萄，因为一般来说最低的葡萄最不甜。如果葡萄很甜，说明整个葡萄穗都很甜。

3、品尝，葡萄的好坏与成熟度有关，一串葡萄中最底层的葡萄往往因光照最差、成熟度差而最差。所以，一般情况下，最底的那一款是最不甜的。如果葡萄是甜的，这意味着整串都是甜的。

4、选择硬度，一般来说，葡萄越紧，葡萄就越有营养。如果营养不足，它们会变得松散。但是红葡萄比其他品种的葡萄要松很多，所以在比较果实的松紧度时要注意比较同种，不要比较红葡萄和玫瑰。