新鲜玉米棒冷冻保存技巧
2024-12-03 16:36:46
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1、生玉米保存时,应先剥去玉米外层的厚皮,只留下两三层内皮,不用清洗,直接放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱冷冻室里保存即可。
2、这样玉米能储存半年不变质,并且始终鲜嫩不变。想吃时,取出玉米,无需解冻,洗净后放入锅中,倒入清水,大火煮开后,再煮10分钟左右即可。
3、保存玉米,还可以先煮后冻,这样口感新鲜。煮的时候,要加食盐、碱面,玉米更甜更糯。煮熟的玉米要晾凉后再裹保鲜膜,不然有水汽会让玉米坏掉,晾凉后放入冷冻。
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