新鲜百合保存技巧
2024-12-03 16:37:06
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1、用地窖保存新鲜百合,地窖是建成主要是利用土的热惰性,根据地下水层的深浅,在地下挖方型的洞或者是圆型的坑,地窖要做好通风、防水、防潮等设备,这样才能够合理的保存好食材,百合购买多了以后可以放入地窖保存,一般地窖里面的温度较室外要低,这样降低了食物的有氧呼吸作用,可以保存三个月以上。
2、用冰箱保存新鲜百合,刚买回来的百合洗干净后,有的食用了,有的没有食用,这时候要先将水沥干,然后放到阴凉地2天左右,再用保鲜袋装好,注意要把保鲜袋内的空气挤出来,在放进冰箱冷冻室,冷藏2--6℃半年都可以,如果放在0℃以下的冰层,可以保存两三年。
3、用泥土保存:塑料袋装好的百合,先将空气尽量除尽,然后放入坚实的塑料盒内,注意放进去泥土不要太潮湿了,要干一些的,这个方法跟地窖保存的道理是相同的,一般泥土保存保存三周到一个月的时间是可以的。
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