爆炒圆白菜的做法

1、用料：圆白菜250克，辣椒(红、尖、干)10克,植物油15克,盐2克,花椒3克,鸡精1克,酱油5克。

2、圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块。

3、干辣椒洗净，切段。

4、锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出不要。

5、倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。