葡萄酒可以放冰箱吗
2024-12-03 17:21:26
好评回答
1、葡萄酒可以放冷藏,但不能长久放。葡萄酒放冷藏后会破坏葡萄酒的口感,是葡萄酒失去了原来的风味。葡萄酒放冷藏后还会使酒液的体积增大,使软木塞被挤出来,不能密封保存。
2、葡萄酒最怕的就是高温,研究表明葡萄酒在超过30°C的环境下累积暴露超过18小时会引起不可逆的损伤。包括颜色改变,香气减淡,红葡萄酒的单宁减少,白葡萄酒出现浑浊等。想要储藏葡萄酒,温度最好在13度左右且不要有太大波动。
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