红花和什么煲汤比较好吃
2024-12-03 19:39:01
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1、红花和猪骨煲汤比较好吃,红花山药猪骨汤是一种美食,需要原料有红花、山药粉 、黑芝麻、猪骨等,具有活血祛瘀,补肾益精功效。
2、将猪骨洗净,放入场锅内煮熟,捞出放入凉水内浸一下,放入盘内;将鸡蛋清、黄分开打入两个碗内,先将蛋清加豆粉(生粉)、红花、山药粉合匀(无疙瘩硬心),再加蛋黄调成稠糊。
3、将猪骨切成1厘米见方的丁,放入沸锅内焯透,急捞出放入盘内晾凉,然后用蛋糊挂浆。
4、将锅置武火上烧热,参加素油,用筷子夹着蘸糊的猪骨丁,逐一放入油锅内炸,炸至金黄色熟透捞出。
5、锅内放清水少许,白糖,用文火妙至糖呈金黄色时,参加炸好的猪骨丁,将炒锅端起,分开战口,不断地铲动,随即加黑芝麻,持续炒至黑芝麻都贴在猪骨丁上,倒入盘内晾凉即成。
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