炖鸽子要多久
2024-12-03 19:52:10
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1、如果食材是乳鸽,一般炖1小时即可。一般可以将乳鸽肉含有的蛋白质、胶原蛋白、脂肪以及维生素等营养成分炖入汤中,可以增加汤的营养与鲜味。
2、如果食材是老鸽子,则需要炖1.5小时,因为老鸽子的肉质相对比较紧实,如果要将鸽肉炖烂,营养成分炖出来,需要比乳鸽炖的时间久,通常是建议大火烧开后,中小火炖煮1.5小时。
3、常吃鸽子肉可以增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效。
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