山药怎么去除粘液
2024-12-03 19:57:45
好评回答
1、新鲜的山药含有大量的粘液,其实山药中的粘液可是一种好东西,它是一种多糖蛋白质的混合物,主要成分为黏蛋白和甘露聚糖,对人体有特殊的保健作用。想要去除山药的粘液,可以放入醋:水=1:20比例的醋水中,煮4~5分钟后,捞起泡入凉水里,即可去除粘液。
2、先把山药用清水洗净,再放在开水锅中煮四、五分钟,晾凉后去皮。或是可以把山药洗净,放在蒸屉中蒸四、五分钟,凉后再去皮。这样的方法既可以去皮也可以除去山药粘液。
3、山药含有大量的淀粉、蛋白素、粘液质等成分,会有粘粘的感觉。最好就是将水烧开后,放一点盐,滴几滴醋,把洗净切好的山药往沸水中一过,50秒左右迅速取出,然后再往凉水中一浸。这样的山药清爽可口,一点不粘。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:烧熟的黑木耳第二天可以吃吗
- 下一篇:太阳花怎么养才长得好
猜你喜欢
-
二八定律又叫什么定律
阅读量:14 -
法律服务公司开办条件
阅读量:86 -
测体温需要几分钟
阅读量:51 -
如何依法推进塑料污染治理工作
阅读量:65 -
武庚纪武庚手臂哪一集恢复了
阅读量:87 -
soul多久不上才需要擦灰
阅读量:27 -
小丁猫结局
阅读量:44 -
白芷粉能去痘印吗
阅读量:48 -
玉米冷水下锅要煮多久
阅读量:82 -
机油会腐蚀橡胶吗
阅读量:61
猜你喜欢
-
阅读量:90
-
阅读量:33
-
阅读量:6
-
阅读量:44
-
阅读量:89
-
阅读量:78
-
阅读量:26
-
阅读量:91
-
阅读量:94
-
阅读量:62