山药怎么做菜
2024-12-03 20:22:26
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1、锅中放入少许油,先放入鸡块和姜片进锅翻炒,炒至鸡块表面微微发焦;炒好鸡块放入电炖锅中,一次性加入足量的水,盖上盖按下炖煮鸡汤的功能键;待还剩下20分钟左右时,加入山药块和鸡胗等鸡杂,继续炖煮,煮好后加入盐、胡椒粉等调味,最后加入几颗枸杞即可。
2、烧锅水,加入点盐,将山药片进锅焯煮两分钟后捞出;热锅凉油,将番茄片进锅翻炒,加入勺糖微微炒出汁;加入山药片继续翻炒两下加入适量的盐调味,再加入小葱末翻炒均匀即可。
3、排骨加入盐、淀粉和料酒等调味料拌均匀,加入适量的香辣豆豉酱,拌均匀后腌制十分;将山药段加入少许盐拌均匀腌制五分钟;将山药放入碗底,将豆豉排骨放在山药的上面,再将排骨山药放在蒸锅中,在上面倒扣一个盘,加盖后大火上汽后转为小火10分钟左右即可。
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