姜发芽了还可以吃吗
2024-12-03 21:02:53
好评回答
1、发芽的姜是可以吃的,生姜发芽只是把生姜中的营养转移到姜芽中了,没有发生质的改变,而且吃这样的生姜不会让人产生中毒反应,或者其他的不良反应。
2、但是姜发芽的时候,肉质会变得干枯,而且纤维也会变得更粗,表明姜把自身的营养供给了姜芽,所以此时的姜中的营养成分在降低,从营养角度上来看,吃姜的时候最好不要等到姜发芽后再吃。
3、民间有一种说法叫烂姜不烂味,意思是说姜烂了依然可以吃,其实这种说法是错误的,烂姜是发生了质的改变,此时姜中会出现黄樟素,它是一种有毒的物质,如果经常吃烂姜对肝细胞的损害特别大,所以腐烂的姜是不可以吃的。
4、生姜的颜色是黄色的,但是有些生姜的颜色会发绿,这其实是生姜发芽的前兆,因为发芽的生姜可以吃,所以发绿的生姜也是可以放心吃的。
5、有的人比较喜欢把生姜去皮后再吃,这样其实会削弱生姜的功效,所以最好是把生姜洗干净带皮吃。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:芋头发芽了还可以吃吗
- 下一篇:洋葱发芽了还可以吃吗
猜你喜欢
-
第一杯奶茶是什么意思啊
阅读量:68 -
无内鬼什么意思
阅读量:42 -
立春代表的含义是什么
阅读量:22 -
聊城有什么特产带回家
阅读量:6 -
橘子和桔子的区别是什么
阅读量:46 -
送梳子寓意是什么意思
阅读量:57 -
梦见药片
阅读量:47 -
公爵和伯爵有什么区别
阅读量:31 -
蜂窝网络什么意思呢
阅读量:96 -
宜春有什么特产小吃
阅读量:27