松花蛋能生吃吗
2024-12-03 21:04:22
好评回答
1、松花蛋是可以用来生吃的,但是吃多了不好,因为松花蛋在制作的过程当中都会加入石灰和纯碱。
2、松花蛋在碱性溶液当中,蛋白质就会呈现出凝胶的特性,蛋白质在分解的过程当中会产生氨,纯碱放的越多氨就会越多,刚制作好的松花蛋一般含氨量是最高的,时间久了含氨量就会逐渐减少,氨一般会对我们的口腔黏膜和胃黏膜形成一种很强的刺激,然而熟食就会分解氨。
3、如果想吃生松花蛋,最好是将它切成块状和醋、酱油一起搅拌,因为醋酸能够中和一部分碱,所以松花蛋的口感也会好一些。如果松花蛋出现了很刺鼻的味道就尽量不要吃,在吃松花蛋之后,如果感觉口腔有不适可以先用冷水进行洗漱,然后再喝一些冷牛奶,因为牛奶的蛋白对口腔黏膜能起到一定的保护作用,如果出现了水肿等严重情况需要立即到医院进行检查。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:女人每天吃枸杞有什么好处
- 下一篇:减肥可以吃酸辣粉吗
猜你喜欢
-
凉拌仙人掌的做法
阅读量:47 -
牛肉饺子怎么做
阅读量:34 -
黄冰糖怎么弄成小块
阅读量:30 -
洗衣服是皂粉好还是洗衣粉好
阅读量:24 -
宝宝吃的肉丸子怎么做
阅读量:75 -
干性肌肤要注意哪方面的护理
阅读量:91 -
雷锋同志的故乡在哪里
阅读量:26 -
油画颜料容易干怎么办
阅读量:82 -
微波炉冒烟是什么故障
阅读量:88 -
烤箱用的锡纸是一次性的吗
阅读量:43
猜你喜欢
-
阅读量:43
-
阅读量:37
-
阅读量:20
-
阅读量:21
-
阅读量:10
-
阅读量:96
-
阅读量:92
-
阅读量:27
-
阅读量:26
-
阅读量:93