青豆泡水发芽了还可以吃吗
2024-12-03 21:31:01
好评回答
1、青豆发芽了,如果没有变质,可以食用。青豆发芽通常指长出豆芽,主要由光合作用导致,如果没有变质,是一种正常的生理现象,一般不会产生对人体有害的物质,且口感不会受到影响,并且仍含有蛋白质、皂角苷、维生素、胡萝卜素、氨基酸、大豆磷脂,以及钙,磷,钾等多种矿物质元素,营养价值较为丰富,因此可以正常吃。
2、但若青豆在发芽的同时如果存在质地变软、表面出现黑色或白色斑点,或存在酸味、臭味等异常气味,则表明已经腐烂变质,此种情况下无论是否发芽,均不建议再吃,以免进食后引发食物中毒,导致出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
3、建议在食用发芽的青豆时,注意将青豆烹饪至全熟后再食用,生吃可能会加重胃肠道的负担,不利于人体健康。而且发芽的青豆本身也属于豆类,是易产气食物,吃得过多可能会引起腹胀、腹痛等不适症状,所以应定量食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:泡的绿豆发芽了还可以吃吗
- 下一篇:大麦种子发芽了还可以吃吗
猜你喜欢
-
北方用什么包粽子
阅读量:31 -
龙舟外形介绍
阅读量:62 -
2021端午节祝福词语
阅读量:86 -
端午节给领导的祝福
阅读量:96 -
给老师的端午祝福
阅读量:58 -
关于赛龙舟的优美句子
阅读量:82 -
端午节的五黄是哪五黄
阅读量:65 -
端午节对情人的祝福语
阅读量:13 -
赛龙舟所寄寓的含义是什么
阅读量:57 -
端午安康回复什么
阅读量:22
猜你喜欢
-
阅读量:60
-
阅读量:15
-
阅读量:52
-
阅读量:8
-
阅读量:22
-
阅读量:41
-
阅读量:74
-
阅读量:24
-
阅读量:12
-
阅读量:5