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吃小虾皮的好处和坏处

2024-12-03 22:11:34

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1、好处:补充营养:虾皮中含有丰富的钙元素,可以帮助人体补充钙质,有利于预防儿童缺钙,对儿童生长发育有益,还可以帮助缓解骨质疏松;虾皮还含有一定量的盐、碘、蛋白质等物质,可以帮助补充营养;增进食欲:虾皮味道鲜美,可以帮助人们增进食欲,特别是作为调味品的虾皮,可以帮助提升菜肴的整体味道,对于食欲不振的人群而言,可以适量食用,增加食欲。

2、坏处:增加胃肠道负担:这种情况主要针对于经常大量吃虾皮的人群,这种虾皮较为坚硬,大量吃会加重胃肠负担,而且可能存在划伤食道黏膜的风险。因此年龄较小的儿童以及老人不宜食用;摄入盐过多:作为调味品的虾皮通常在制作时会加入大量的盐,经常吃又没有减少日常食盐等调味品的摄入,有可能会导致盐摄入超标,长时间如此会增加患心脑血管疾病、肾脏疾病的风险。

3、此外,在选择调味品虾皮时,还应注意不要选择颜色较白的,这种虾皮有可能在制作的过程当中进行了漂白工艺,经常食用这种虾皮对人体并无过多益处。患有甲状腺功能亢进的患者、痛风的患者不宜食用虾皮,虾皮中含有丰富的碘与嘌呤,以免加重原有疾病。

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