吃葡萄皮的好处和坏处
2024-12-03 22:35:17
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1、葡萄是常见的营养较为丰富的一种水果,除葡萄果肉外,葡萄皮、葡萄籽也含有一定营养价值,食用后对人体亦可产生一定好处,如美容养颜、润肠通便等,但由于个体差异或过量食用也可能产生一定危害。
2、吃葡萄皮的好处。美容养颜:葡萄皮中含有维生素、膳食纤维、植物化学物,如花青素和白藜芦醇等物质,有助于抗氧化,食用后可帮助肌肤补充水分,其中的花青素还能辅助减少黑色素的生成,对美容养颜有所益处;润肠通便:葡萄皮中含有维生素、膳食纤维等元素,有助于促进肠道蠕动,可以润肠通便,预防便秘;预防贫血:葡萄皮中富含铁元素,适量食用有利于铁质的补充,对预防缺铁性贫血有所帮助;其他:食用葡萄皮也可以补充维生素C,而且葡萄皮中含有白藜芦醇,白藜芦醇可以帮助疏通血管、软化血管。因此,适量食用葡萄皮,对于本身存在冠状动脉粥样硬化、高血压、高血脂、脑血栓等心脑血管疾病的人群有所益处。
3、吃葡萄皮的坏处。葡萄皮性寒,过量食用可能导致阴虚体寒、手脚发凉;葡萄皮具有通便的作用,过量食用可能导致腹泻、腹痛;葡萄皮性酸,大量食用可能导致胃酸过多,引起反酸、烧心、胃痛、胃胀、胃痉挛等胃肠不适症状;若清洗不干净,容易导致农药残留在葡萄皮上,对人体可产生一定危害。
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