南果梨变黑怎么回事

1、如果只是表皮黑不是霉变，是梨皮受到碰撞刮擦发生氧化的原因，但不能再长时间保存了，如果里面也变了色建议不要吃了。

2、如果是之前存储温度太低了，梨子被冻后常温下或较温暖的环境下不久就会发黑。不过不影响食用，小时候常吃冻梨，另有风味。