雪梨怎么做
2024-12-03 23:02:10
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1、锅内烧开水放入猪肺,沸腾后再煮2,3分钟,煮出血沫后捞起冲洗干净,热锅放油,放入两片姜、猪肺,大火炒一下,雪梨去皮切块,全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可,用电锅的话直接按煲汤就行了,关火前放盐调味即可。
2、枇杷清洗干净,百合用凉水泡发,枇杷去蒂从中间切开,将核挖掉不要,然后撕去外皮,雪梨去皮去核后切块,锅里加水放入雪梨块煮开后转小火煎煮10分钟,放入冰糖再煎煮10分钟,放入枇杷煮开,放入泡好的百合再煮5分钟即可!
3、雪梨洗净切块,不去梨皮,口感更好,山楂用筷子穿过中间将山楂籽捅出来,然后洗净,锅内放适量水,放入山楂,大火烧开,转微火,煮15分钟,到山楂软烂,将雪梨放入锅中,这时候加入冰糖,小火接着煮10分钟。期间如果有浮抹,用勺撇去,煮好的汤水,不要马上喝,等到温热,或者静置2小时,这时候汤水颜色会加深,味道也更甜一些。
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