牛肉和菠菜能不能一起吃

1、牛肉和菠菜能一起吃。

2、牛肉中主要含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁等成分;菠菜中主要含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙、锌等成分，一起食用不会对身体造成不良影响。但是由于深绿色蔬菜中大都含有草酸，因此菠菜在与牛肉一起食用前，应该先用开水焯掉菠菜中的草酸，避免与牛肉中的钙元素发生反应，生成草酸钙，影响身体对钙元素的吸收。

3、适当吃牛肉和菠菜可以补充身体所需的营养，在一定程度上预防缺铁性贫血;而菠菜中含有丰富的膳食纤维，能够加速肠道蠕动，促进食物消化。