竹笋如何保鲜
2024-12-03 23:54:21
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1、冷藏室保鲜:可以用保鲜袋装好,然后直接放到冰箱冷藏室里保存,可以保鲜5天左右。
2、晒成笋干保存:竹笋切片,然后用盐腌制,直接放到阳光充足的地方晒成干笋片,1个月左右。
3、腌制成酸笋:竹笋切片,过水煮一下,然后用坛子装好,往里到些白醋、砂糖、盐进去,再密封好,直接腌制酸笋,3个月以上。
4、竹笋是由竹根发芽后长出地面的那部分,竹笋无枝叶,没有竹子外部那么坚硬,待竹笋的枝节部位长出芽,而芽变成枝后,竹笋就变成了竹子。
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