牛奶和苹果能不能一起吃
2024-12-03 23:59:08
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1、牛奶和苹果不能一起吃。
2、由于牛奶中的蛋白质在遇到果酸时会凝固,影响消化吸收。牛奶在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下会分解,然后进入小肠吸收。当牛奶中的蛋白质与苹果中的果酸相遇时会凝固,从而影响消化和吸收。在此期间,不适合吃其他酸性水果。牛奶中80%的蛋白质是酪蛋白。当牛奶的pH值低于4.6时,大量酪蛋白会凝集沉淀,难以消化吸收。在严重情况下,它也可能导致消化不良或腹泻,因此,果汁和其他酸性饮料不应添加到牛奶中。
3、苹果富含果胶,有止泻作用,与清淡的鱼搭配更美味。苹果还可以保护心脏不受茶、洋葱、苹果、洋葱和茶的影响,并降低心脏病的发病率,因为这些食物含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。饮食中的类黄酮主要来自苹果、洋葱和茶。
4、当牛奶和苹果一起吃,出现有不良症状时,建议及时就医。
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