丸子串凉了以后如何保鲜
2024-12-04 00:32:11
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1、将肉丸串包装清理干净,如果没有包装可以放入保鲜盒;包装好的肉丸串放入冰箱冷冻室时候,注意冰箱要保持-18℃的温度条件。
2、做好的肉丸子应熟制后冷却至常温时入冰箱保存,保存时间不宜久,最好以原汤浸泡着冷藏,以不结冰为度,时间请尽量不超过三天为好。虽然结冰的话一个星期也不会变味,但是里面的营养物质可能会流失的。
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