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如何储存鸡蛋保鲜

2024-12-04 00:41:54

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1、鸡蛋大头朝上,小头朝下保存。可以保持鸡蛋呼吸,保证通风性,不易变质。

2、鸡蛋放在大米或小米中,可以隔绝空气,既能保证鸡蛋表面干燥,又能防止细菌侵入。

3、用纸或者纱布包起来,保持鸡蛋干爽,吸收鸡蛋表面潮气。

4、室温保存鸡蛋不能水洗,因为鸡蛋表面已经形成一层天然屏障,隔绝外界细菌侵入。

5、低温保鲜方法,如果鸡蛋不是很多,可以放进冰箱保存,也可以放在地窖里。

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