胡萝卜怎么蒸
2024-12-04 01:10:39
好评回答
1、准备胡萝卜、香葱、蒜瓣、干辣椒、玉米面、食盐、生抽、香醋、香油、辣椒面等。
2、买几根新鲜的胡萝卜,要选颜色亮丽、表面光滑的胡萝卜,这样的比较新鲜。要是颜色发暗,表皮发皱,这样的就不新鲜了。
3、胡萝卜用清水洗干净,不用削皮,皮也有很多的营养。用擦丝器把胡萝卜擦成细丝,放进清水中,加一勺盐拌匀,浸泡10分钟。
4、10分钟后,捞出胡萝卜丝,放在沥水篮里晾干水分,如果着急的话就用纱布包起来,挤干水分。
5、小碗里打一个鸡蛋,搅拌均匀后倒在胡萝卜丝上,用筷子翻拌均匀,然后加一勺玉米粉,再次用筷子拌均匀,让胡萝卜丝裹上一层玉米淀粉。
6、蒸锅里倒入适量清水,大火烧开。蒸笼里垫上纱布,把裹好玉米粉的胡萝卜丝放在纱布上,上锅蒸几分钟。
7、蒸的时间不固定,注意观察,当表面的玉米粉变成透明的,就可以关火了,也就3~5分钟的事情。把蒸好的胡萝卜丝取出,趁热摊开、抖散,晾凉备用。
8、蒜瓣去皮后用刀拍一下,切碎备用,香葱切葱花,干辣椒切段,都放入小碗中,再加一小勺辣椒面。起锅,倒入适量油烧热,把热油泼入碗中,激发出香味。
9、加入适量食盐、生抽、香醋、香油,用筷子搅拌均匀。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:银耳莲子羹是凉性的吗
- 下一篇:通气萝卜水怎么做
猜你喜欢
-
梦见自己的女儿去世
阅读量:79 -
做梦梦见前男友回来找我是什么意思
阅读量:88 -
周公解梦梦见家里着火是什么预兆
阅读量:6 -
男宝宝起名
阅读量:50 -
很酷的男孩名字
阅读量:8 -
梦见有人跳楼身亡
阅读量:60 -
梦见自己找到古墓
阅读量:50 -
做梦梦到死去的爷爷
阅读量:18 -
梦见自己准备去参加考试
阅读量:12 -
梦见陌生人被砍头
阅读量:24
猜你喜欢
-
阅读量:91
-
阅读量:77
-
阅读量:31
-
阅读量:60
-
阅读量:13
-
阅读量:64
-
阅读量:48
-
阅读量:80
-
阅读量:88
-
阅读量:35