自制牛轧糖如何保鲜储存
2024-12-04 02:16:24
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1、把软的牛扎糖放到冰箱冷藏层和冷冻层都不好。
2、软的牛轧糖可以放在生石灰的密闭容器里,过几天就变硬。看放入烤箱内烤干。可以放入微波炉加热。牛轧糖变软说明已经回潮,正确的应该是用干燥的方法,比如可以放在有生石灰的密闭容器里,过几天就回硬了。如果你放在冰箱里,其实就是让糖和里面的水分一起冻硬,但是,水分还是存在。如果要放冰箱,也是建议放在冷冻室,冷藏室在有其他食物的时候,其湿度更大。
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