新鲜驼奶如何保存

1、新鲜骆驼奶一般是放冰箱冷冻保存，一般只能保存两三天，因为骆驼奶和人奶的成分差不多，不含有过敏原，所以冷冻环境下，不会营养骆驼奶中的营养成分，还能降低骆驼奶中的活性酶，从而抑制细菌的繁殖。

2、还有要注意新鲜的骆驼奶是不能直接喝的，有细菌的，要煮沸和加工后才能喝。

3、驼奶具有控糖功效，可促进胰岛素分泌、调节血糖、为机体补充能量，具有帮助糖尿病患者稳定血糖数值、辅助治疗糖尿病的功效。