牛肉怎么做好吃不腻家常
2024-12-04 02:42:33
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1、用料:红椒两根、青椒两根、牛肉250克、生姜几片、玉米淀粉15克、盐1克、生抽3毫升、玉米油10毫升、白糖1克。
2、牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生姜腌制10分钟。
3、红椒切断,青椒切断备用。
4、油锅烧至五成熟,倒入少量玉米油,倒入牛肉大火快速翻炒变色捞出。盛盘中,待用。
5、锅内留着底油,倒入青红椒煸炒均匀。
6、倒入牛肉大火快速翻炒一分钟。
7、加入一勺盐,一勺白糖,煸炒均匀出锅。
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