牛肉泥怎么做好吃

1、材料：土豆300克、牛肉120克、西芹2克、洋葱20克、马苏里拉芝士片适量、蒜1只、黄油30克、胡椒粉少许、橄榄油2大勺、红酒2大勺、食盐适量、意大利综合香料1小勺、番茄沙拉3大勺、白糖1小勺。

2、土豆洗净切大块，入锅低够此蒸熟，在此过程中将牛肉切成碎粒、将洋葱和蒜切成粒，西芹切丁。

3、土豆用勺子压成泥。

4、锅里加入黄油30克融化，加入土豆泥和盐胡椒粉炒匀盛出来待用。

5、小锅内加入冷冻疏丁煮1分钟左右捞出。

6、锅入橄榄油烧热，炒洋葱与蒜碎。

7、加入牛肉碎炒断生。

8、加入橄榄油2大勺、红酒2大勺、盐适量、意大利综合香料1小勺、番茄沙司3大勺、糖1小、、蔬丁救匠及芹菜丁炒匀，中火炒1分钟左右关火。

9、将牛肉蔬丁铺在烤皿底部，再铺入土豆泥，将土豆泥用勺子抹平。

10、烤箱调至180度，入烤箱新何中层烤20分钟左右至土豆泥表面金黄即可。