洋葱馅饼怎么做
2024-12-04 03:14:55
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1、主料:面粉300克、洋葱100克、猪肉150克。
2、辅料:植物油50克、稀黄酱20克、香油5克、胡椒粉2克、清水10克、甜面酱20克、味精2克、温水160克。
3、剁好肉馅,加甜面酱和稀黄酱,适量水搅拌,加香油,胡椒粉,味精,最后加洋葱碎拌好备用。
4、一斤面,六两温热水和面。(水即将烧开有响声时候的温度和面,烙饼特软)和好的面团表面抹油,保鲜袋15分钟。
5、案板抹少许油,醒好的面搓条。
6、剂子按扁,擀皮包馅,包成包子按扁。
7、锅里加油烙熟即可。
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