素馅饺子怎么调馅
2024-12-04 03:27:17
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1、食材配比:鲜虾350克、肉末250克、鸡蛋3个、干香菇4朵、韭菜100克、葱花50克、姜末适量、蚝油10克、生抽30克、老抽10克、香油10克、花椒油10克、糖粉10克、盐适量、水50克、热油少许、料酒10克。
2、泡发的香菇切碎;韭菜、小葱切碎,鸡蛋炒散(稍微凝固就可以出锅)。
3、将准备好的所有饺子馅料调料放盆里搅拌均匀,水分次加入搅拌即可。
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