飞蟹蒸多长时间最好吃
2024-12-04 03:49:14
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1、飞蟹一般蒸10分钟左右即可。
2、清蒸的时间主要依据螃蟹的尺寸大小来适当调整。蒸飞蟹前,需要将飞蟹清理干净,并将飞蟹的壳开启,除掉飞蟹中的污垢,随后放入锅中进行蒸制就可以了。
3、蒸时蟹因受热挣扎,蒸死时腹部向下,黄膏流出,丢失了不少营养。要事先用针破坏其脑,使其瘫痪,蒸时便可使腹部向上,黄膏便不致流失。
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