蒸茄子蒸多长时间最好吃
2024-12-04 03:55:02
好评回答
1、蒸茄子蒸10分钟最好吃。
2、茄子等水开后上锅蒸10分钟就能蒸软、蒸熟,蒸得太久会让茄子肉变得软烂,影响外观。茄子上锅蒸时可以不用提前切片、切块,切片后的茄子蒸的时间会更短,否则茄片会蒸成泥。茄子皮可以选择性去掉,不去皮的茄子会在蒸的过程中掉色,属于正常现象。
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