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巨型螃蟹蒸多长时间最好吃

2024-12-04 04:03:00

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1、5分钟左右。

2、蟹肉洗净后放笼内蒸,必须把壳朝下,腹面朝上,可以不让汤里的汁液流失,保持鲜度,锅盖朝下蒸出的水份将保留在锅盖内,可以尽量避免营养的流失。接着将盐均匀地洒在螃蟹上,盖上盖子,用火烧蒸,水开后见螃蟹周身发红,用中火再煮10分钟即可。

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